"바삭함의 차원이 다르다 ! 일류 셰프가 선택한 바삭·쫄깃 요리의 치트키"

[엔초이스] 감자전분 1kg

고순도 추출로 구현한 깨끗하고 투명한 점성

불순물을 최소화한 고순도 전분으로, 요리에 사용 시 국물을 탁하게 만들지 않고 맑고 투명한 광택을 선사하고, 중화요리의 소스나 탕수육 소스 등을 만들 때 최적의 점성을 유지해줍니다.

요리의 식감을 살리는 강력한 결합력

튀김 요리 시에는 수분 증발을 막아 겉바속촉을 완성하고, 전이나 만두피 반죽 시에는 찢어지지 않는 강력한 찰기를 제공합니다.

실패 없는 튀김 요리

전문점 수준의 바삭한 탕수육, 치킨, 감자전을 집에서도 손쉽게 만들 수 있어 가족들의 식사 만족도가 올라갑니다.

요리의 비주얼 완성

소스나 볶음 요리에 윤기를 더해주어 음식을 더욱 먹음직스럽게 만들어줍니다.